Slano & sladko

SLANO & SLADKO je knjiga Barbarellinih najljubših receptov, ki jih pripravlja doma ali jih imajo v ponudbi v Barbarellinih gostinskih enotah.

Sestavljena je iz 45 preizkušenih receptov, s katerimi lahko ustvarite zdrave jedi tudi v svoji kuhinji. Knjiga se začenja s slastnim veganskim zajtrkom, nadaljuje z dišečimi juhami in okusnimi solatami ter raznovrstnimi riževimi jedmi z okusnimi prelivi. Vsebuje tudi skrbno izbrane recepte za okusne veganske sladice, ki bodo navdušile vaše goste na rojstnodnevnih zabavah, piknikih in drugih družabnih dogodkih.

Vsi recepti so veganski številni med njimi so tudi brez glutena in brez rafiniranega sladkorja.

Knjigo je s stiliranimi fotografiji opremila Kristina Smodila.

O avtorici: Barbara Radojlović je slovenska veganska chefinja, ki je z znanjem in izkušnjami iz tujine med prvimi v Sloveniji širila zavest o veganski prehrani in jo prenesla tudi na jedilnike svojih veganskih restavracij.